Pfirsich-Himbeer Traum

Wir können uns im Garten vor Himbeeren kaum noch retten. 

Deshalb habe ich, als letztens Besuch bei uns war diesen leckeren Dessert gemacht. Alle haben geschwärmt.

Heute habe ich meine Tochter gefragt ob ich Himbeermuffins backen soll. Daraufhin meinte sie "Nein, Mama- kannst du noch mal das Leckere mit den Himbeeren und der Sahne machen?"

Und da ich alles im Haus hatte, habe ich es schnell gemacht. Diesmal in Gläsern, weil es so schön aussieht.

Und hier noch das Rezept

Himbeeren, 

Pfirsiche klein schneiden und auf die Himbeeren verteilen

Sahne mit Sahnesteif steif schlagen

von der Menge her mache ich 1 zu 2

Vanillejoghurt unterrühren 

und auf den Früchten verteilen

kalt stellen